Molo Ichnusa

Mostre, degustazioni e musica: comincia oggi, con inaugurazione alle 17 al terminal Crociere del molo Ichnusa, la manifestazione "Saperi e sapori", organizzata dalla Camera di commercio. Il progetto prevede di favorire la conoscenza di tutto ciò che ruota intorno alla pesca e ai suoi mestieri, migliorare l'interscambio tra produzione, artigianato e ristorazione, promuovendo il consumo consapevole dei prodotti ittici
Per dieci giorni nell'area portuale del capoluogo sono previste iniziative volte a valorizzare le produzioni ittiche. Saranno allestite mostre tematiche sugli ambienti marini, sui sistemi di pesca e sulla commercializzazione. Saranno attivati laboratori del gusto finalizzati a promuovere le specie ittiche meno conosciute e, a tal fine, saranno creati dei collegamenti propositivi con la ristorazione.